四川烘焙展柜對(duì)于蛋糕店來(lái)說(shuō)很重要，可以很好的將食物展示在大眾眼前，可是烘焙展柜在日常的運(yùn)用過(guò)程中卻常常有不可控的狀況出現(xiàn)，比方烘焙展現(xiàn)柜的玻璃門(mén)出現(xiàn)起霧的現(xiàn)象，這樣柜內(nèi)所展現(xiàn)的物品作用都會(huì)大大下降，那我們使用的時(shí)候四川烘焙展柜時(shí)如何避免這個(gè)問(wèn)題。

1、蛋糕冷藏展現(xiàn)柜的溫度一般都不需求太低。在夏天，可以將溫控器檔位調(diào)到弱檔，這樣蛋糕展現(xiàn)柜內(nèi)的溫度會(huì)升高，表里溫差相對(duì)削減，凝露現(xiàn)象會(huì)大大下降。

2、溫度調(diào)度檔位盡量調(diào)整在低檔位上，比方1-3檔。

3、加熱膜，在玻璃門(mén)上貼一層加熱膜，可以有用的處理冷藏展現(xiàn)柜的起霧，將展現(xiàn)柜內(nèi)產(chǎn)品展現(xiàn)在群眾眼前。

4、烘焙展柜在夏天梅雨季節(jié)，運(yùn)用毛巾去抹干出水霧的玻璃門(mén)之后，然后進(jìn)行一項(xiàng)非常重要的操作，用番筧水洗蛋糕展現(xiàn)柜的玻璃門(mén)，然后不用水沖，直接用布抹干。這樣操作之后，番筧水洗 過(guò)的玻璃門(mén)出水霧概率會(huì)下降一些。

5、將烘焙展柜放置到通風(fēng)較好的方位，這樣也可削減凝露現(xiàn)象。

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