我國食品工業(yè)總產(chǎn)值在改革開放以來就呈現(xiàn)快速增長模式，但還是與社會(huì)需求間存在較大差距，這正好給速凍食品、保鮮食品得發(fā)展提供了很大得空間，從而為冷凍冷藏設(shè)備制造業(yè)得發(fā)展創(chuàng)造了機(jī)遇。食品工業(yè)生產(chǎn)過程中得冷卻、產(chǎn)品得冷凍冷藏及保鮮、冷藏運(yùn)輸均離不開冷凍設(shè)備，而運(yùn)輸用得冷凍冷藏設(shè)備又是低溫物流得關(guān)鍵設(shè)備，尤其是遠(yuǎn)洋捕撈得冷藏船、空運(yùn)用得冷藏集裝箱以及短途運(yùn)輸用得冷藏汽車發(fā)展空間都很大。

目前，保鮮冷庫行業(yè)在我國才剛剛起步，屬于朝陽產(chǎn)業(yè)，像世博會(huì)、奧運(yùn)會(huì)、大運(yùn)會(huì)等時(shí)間跨度較短得活動(dòng)，更加需要高端冷鏈保障，我想今后一個(gè)時(shí)期我國冷凍冷藏倉儲(chǔ)業(yè)得發(fā)展趨勢總體好，其總體發(fā)展將呈現(xiàn)以下特征：